docs: update documentation for real-time privacy policy and remove server cache

context/server.md

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     - `MongoClient`를 한 번 생성한 뒤 재사용하여 MongoDB 커넥션 풀을 유지합니다.
     - 종료 시 `closeMongoConnection()`으로 커넥션을 닫습니다.
 - **`server/about.js`**:
-    - About 개발자정보와 개인정보처리방침 Markdown을 DB 기본 문서로 시드하고, 서버 메모리에 캐시합니다.
+    - About 개발자정보와 개인정보처리방침 Markdown을 DB 기본 문서로 시드합니다.
+    - 실시간 반영을 위해 메모리 캐시를 사용하지 않고, 요청 시마다 DB에서 최신 데이터를 조회합니다.
 - **`server/dailyMetrics.js`**:
     - `GET /api/daily-metrics/today`: `ANALYTICS_TIME_ZONE` 기준 오늘의 운영 지표를 반환합니다.
     - `POST /api/daily-metrics/match-started`: 사용자가 실제 전투를 시작했을 때 `totalMatchStarts`를 누적합니다.
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 ## 4. About 콘텐츠
 
 - **`server/about.js`**:
-    - 서버 시작 시 `MONGODB_ABOUT_COLLECTION` 컬렉션(기본값 `about_content`)에 `developer-info`, `privacy-policy` 기본 문서를 upsert합니다.
+    - 서버 시작 시 `MONGODB_ABOUT_COLLECTION` 컬렉션(기본값 `about_content`)에 `developer-info`, `privacy-policy` 기본 문서를 upsert합니다. 이때 기존 데이터가 있으면 덮어씌우지 않고 유지합니다.
     - 개발자 정보 기본값은 `alias: horoli`, `email: sunha321@gmail.com`, `github: https://github.com/Horoli`입니다.
-    - 개인정보처리방침은 `privacy-policy.markdown` 문자열 필드에 Markdown 원문으로 저장합니다. 기본값은 빈 문자열이며, 운영자가 DB에서 직접 작성/수정합니다.
-    - 서버가 MongoDB 연결에 성공하면 About 콘텐츠를 메모리에 캐시합니다. 브라우저 표시를 위해 `GET /api/about` 읽기 전용 API만 제공하며, 수정 API는 만들지 않습니다.
+    - 개인정보처리방침은 `privacy-policy.markdown` 문자열 필드에 Markdown 원문으로 저장합니다. 운영자가 DB에서 직접 작성/수정하면 유저가 About 다이얼로그를 열 때 실시간으로 반영됩니다.
+    - 실시간 조회를 위해 서버 메모리에 캐시하지 않으며, `GET /api/about` 읽기 전용 API를 통해 항상 최신 데이터를 제공합니다.